Hurtige fakta
Kylling
Kylling skal være gennemstegt – også ved benet.
Sikkert kontrolpunkt75 °C
Mål i den tykkeste del uden at ramme benet. Ved hel kylling skal kødet også være gennemstegt helt inde ved lårbenet.
Kilde: Fødevarestyrelsen.
Hurtige fakta
Kylling skal være gennemstegt – også ved benet.
Mål i den tykkeste del uden at ramme benet. Ved hel kylling skal kødet også være gennemstegt helt inde ved lårbenet.
Kilde: Fødevarestyrelsen.